如何保养酒窖

环境温度不仅会影响酒窖内部的温度，还会影响设备的寿命和整体效率。因此，在确定酒柜的位置时，请确保遵循建议的最低和最高环境温度水平。

确保您具有适当的间隙和环境温度

大多数酒窖都需要某种形式的间隙，并具有建议的最低和最高环境温度水平。虽然有些内置酒窖为“零间隙”，但有些取决于模型和尺寸可能需要长达一英寸。独立式单元通常需要2-3英寸，因此，一旦安装了地窖，您只需要确保提供适当的间隙和通风即可。

确保更换过滤器并清洁滴水盘

一些酒窖标配有空气过滤器。这些过滤器将有助于保持酒窖内的空气清洁，在某些情况下将限制进入酒窖的空气量。如果进入酒窖的空气过多，可能会导致高于所需的湿度和水分水平，从而阻碍霉菌的生长。大多数过滤器的使用寿命约为一年左右，但这取决于您所在地区的总体环境温度和湿度水平。因此，如果您发现水分开始积累到不希望的水平并且湿度超过80％，则可能是该更换过滤器的时候了。

擦拭线圈和内部机柜

在某些酒窖中，冷凝线圈或风扇可能会暴露在设备的后壁上。如果是这样，我们建议您只用灰尘刷/纸巾（最好是手持式真空吸尘器或压缩空气）清洁，一年左右一次。它有助于盘管的功能，并避免任何外部盘管损坏，因为冷凝盘管是酒窖的一部分，在压缩机开启时会变热。如果过多的水分积聚，最好同时擦拭酒窖的墙壁和地板。任何矿物质沉积物，残留水或灰尘/污垢均应用温水清洗。可以使用非加香的温和肥皂。同样，这些酒窖的想法是将湿度保持在50-75％之间，以便长期存放，以免软木塞变干。

注意发霉和发霉

所有酒窖都故意潮湿以保持软木塞的湿润。虽然，湿气会导致发霉。但是请不要惊慌，因为您可以用干净的软布将其擦拭干净。但是，您确实要确保对它的第一个迹象做出反应，因为一旦它到达您的标签，可能会影响它们的外观。

霉菌不会影响瓶中的葡萄酒，但是您应该一眼就解决它，以确保它不会导致不必要的大问题。理想的湿度应在50-80％之间，这有助于防止软木塞变干。如果湿度始终保持在80％左右或更高，则使用小型房间除湿机可能会有助于降低房间和酒窖中的湿度。